家常酱香饼的做法,加几样食材,在家也能做出外面火爆美食的味道

时间:2019-07-09 08:00:01 来源:中国书画家网 当前位置:永鑫说网络 > 为宝 > 手机阅读

本来和老公约好早上一起去早市买菜,买好吃的去的,结果一觉睡到八点,人家早市都撤了,(衰)我老公啥时候起床啥时候下楼的都不知道,我闺女我俩睡的可香了。

刚起来一会儿,我老公拎着一些蔬菜回来了,早市上都是农村来的老头老太太,卖的都是自己家里种的菜,又便宜又绿色无公害,非常不错。要是去楼下超市买,价格贵的吓死个人。老公买了些经常吃的小白菜,茄子,土豆,豆角,小葱,也就这些。

收拾好就准备早饭,今天老公买了些新鲜的小葱,就做饼吧!但是一般的饼都吃够了,今天还不算晚,就做些酱香饼吧!是我高中外地学习时候最爱的美食之一,现在是相当怀念,那时候物价还没上涨,2块钱就给好多,非常实惠又美味,下课就得去排队买,哈哈。那时候就是吃货一枚。(害羞)


家常酱香饼的做法,加几样食材,在家也能做出外面火爆美食的味道



下面把步骤方法分享给大家做参考

首先,准备食材和配料:白面,温水,黄豆酱,蒜蓉辣酱,豆瓣酱,孜然粉,芝麻碎,白糖,油,花椒,大料,花椒粉,小葱花,白芝麻,

1.盆中倒入面粉,倒入温水,和成一个软点的面团,醒发半个小时备用


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2.准备配料,黄豆酱,蒜蓉辣酱,豆瓣酱,孜然粉,碾碎的熟芝麻,少许白糖,


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3.准备锅,倒入油,烧热后放入花椒,大料,炸香之后捞出不要,放入豆瓣酱炒出红油,放入黄豆酱,蒜蓉辣酱,孜然粉,白芝麻,白糖翻炒几下,加入小半碗清水,熬制汤汁浓稠即可,盛出备用


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4.面醒好切成小剂子,擀成大片,刷上油,撒些花椒粉,用菜刀切成九宫格,如下图一样叠起来,像包包子把边收紧,然后翻过来擀成比平底锅大一圈的面饼,


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5.锅烧热,加些底油,像平时烙饼一样,烙至两面金黄即可,刷上做好的酱汁,撒些小葱花,白芝麻,切成片就OK了


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真的和外面卖的没什么两样,而且卫生又实惠!大家喜欢的话也做给家人试试吧!非常出乎意料哦(滑稽)


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