【医养生】冬季如何通过饮食调理身体?

时间:2019-08-11 08:00:01 来源:遵义汽车网 当前位置:永鑫说网络 > 励志 > 手机阅读



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星期五

2018年12月








又一轮的降温来袭,这个冬天时不时的会让你感到“名副其实”的属于这个季节的寒冷。中医认为,冬季是匿藏精气的时节,如果在冬季懂得养生,通过正确的饮食和药膳、汤水等手段,即可达到保养精气、强身健体的目的,也可以为来年打下好的身体基础。那么,我们应该如何在冬季养生呢?






萝卜

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”,冬季人体处于“冬藏”的状态,内在阳气多,而萝卜性寒,在冬天吃萝卜便可清热化痰,消积除胀,解除积热。而且,萝卜中含有大量的水分、维生素C及多种微量元素,可以有效补充冬季天气干燥所消耗的水分,为肌肤提供营养,预防老化。


冬瓜

    冬季养生的关键在于“温补”,清淡的饮食有助于降低血压和血脂。冬季干燥,容易上火,嗓子也时常不舒服,而冬瓜本身味甘、淡,性微寒,有清热化痰,利尿消肿的作用。所以,冬日里喝上一碗清淡的冬瓜汤再合适不过了。而且,冬瓜富含维生素、蛋白质等多种营养,热量不高,很适合减肥人士食用




莲藕

      莲藕因营养丰富、口感佳,受到很多人的喜爱。生藕味甘、性寒,具有清热生津、健脾开胃的功效,熟藕性温、味甘,具有养血补益、生肌、止泻的功效。冬季天气干燥,内火比较旺盛,莲藕刚好有清热去燥、顺气的作用,适合这个季节食用。






在吃法上面


“冬天进补,开春打虎。”

冬季万物潜藏,阳气肃杀,食宜增苦绝咸,静摄以迎初阳。多食热粥,冬季养生宜多食热粥补充热量和营养。


西芹南瓜炒百合


[配料]

南瓜、百合、西芹、盐、鸡精、植物油。


[做法] 

1、西芹洗净削皮,去掉老筋后切段,南瓜去皮去瓤,切薄片。锅内烧开水,放入南瓜焯水,水开后捞出,将焯好的南瓜控干水分。


2、锅内放油,放入西芹翻炒,西芹炒至断生后加入南瓜一起翻炒。南瓜西芹炒熟时放入百合,加入盐和鸡精调味,翻炒均匀后出锅。


[功效]

西芹具有降血压、镇静、健胃、利尿等功效。



番茄土豆炖牛肉


[配料] 

牛肉(肥瘦)500克,番茄500克,土豆(黄皮)500克,洋葱(白皮)100克,盐5克,姜5克,植物油25克。 


[做法] 

1、牛肉洗净后切成3厘米的块,随冷水入锅烧经沸,去除浮沫,捞出再用清水洗净血污待用;土豆削皮后切3厘米大小的块;洋葱分成3厘米左右的片;西红柿经开水烫后,去皮,用手撕成小块。


2、锅内入油烧热至六七成热时,放生姜片爆香炒一会儿;入牛肉和土豆翻炒数十次后,加西红柿和清汤;烧沸后再改用中火炖至牛肉松软,土豆散裂,加入洋葱片和精盐;再改大火蒸烧沸1至2分钟即可。


[功效]

荤素搭配合理,营养互补,有补血抗衰、益气强身之效。



生活习惯上


通风换气

现今室内空气污染程度比室外严重数十倍,应注意门窗通风换气,以清洁空气,健脑提神。多开窗通风,最好早晚各开一次窗。


及时补充水分

立秋之后,室内气候干燥,新鲜蔬菜减少,会造成维生素B缺乏而诱发口角炎。应多喝水,多吃水果蔬菜。







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