养生吃枸杞,选对的别选贵的!

时间:2019-08-26 08:00:02 来源:中国纺机网 当前位置:永鑫说网络 > 财经 > 手机阅读


 

    精气神,其名曰三宝。人体只有精气神充足,相互化生有序,才能五脏调,志意顺,身健性怡。

    中宁是枸杞的正宗发源地,因其独特的自然环境,中宁枸杞历来被冠以“甲天下”的美名。权威机构检测认定中宁枸杞营养丰富,其内含物成份枸杞多糖、总黄酮、总氨基酸、钙含量均高于非中宁其它产区。


    枸杞者,棘如枸之刺,茎似杞之条。春采叶,叶如翡翠时时新,谓天精草,叶苦甘而凉,清上焦心、肺客热,代茶止消渴;夏采花,花色淡紫含春意,曰长生草;秋采籽,果似玛瑙颗颗美,名枸杞子,子性平和,不寒不热,凡子皆降有收束下行之意。故能入肝肾,生精养血,精血充则目可明,渴可止,筋骨坚利,虚劳等证悉除矣;冬采根,如蛟龙入地入土最深,入黄泉,故名地骨皮。去外粗黑皮取白皮用。皮甘淡而寒,根降肺中伏火,泻肝、肾虚热,能凉血而补正气。正是根基与花实,收拾无弃物。春生嫩苗作茹爽口,秋结赤实入药益人,可谓全身是宝,枸杞子更是宝中之红宝。相传四味配伍成丸,有一长者常服竟寿白岁,行走如飞,发白反黑,齿落更生。

    枸杞为茄科植物,宁夏枸杞的干燥成熟果实。夏、秋二季果实呈红色时采收,热风烘干,除去果梗。或晾至皮皱后至外皮干硬、果肉柔软即得。枸杞烘干技术一方面解决了晒枸杞没有场地的问题,最为重要的是经过烘干的枸杞成色好,价钱较高。

    上品功能甘露味,还知一勺可延龄。枸杞子性味甘平,归肝、肾经,可滋补肝肾,益精明目。用于虚劳精亏,腰膝酸痛,眩晕耳鸣,内热消渴,血虚萎黄,目昏不明。枸杞子润而滋补,专于补肾、润肺、生津、益气,为肝肾真阴不足劳乏内热补益之要药。老人阴虚者十之七八,故服食家为益精明日之上品,谓其能生精益气,除阴虚内热明目者。盖热退则阴生,阴生则精血自长,肝开窍于目,黑水神光属肾,二脏之阴气增益,则目自明矣。

    枸杞富含多种氨基酸、生物碱、玉米黄素、枸杞多糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素及多种矿物质等,有辅助降血糖、降血压的功效,能够抑制脂肪在肝脏细胞内沉积,能降低胆固醇,促使肝细胞新生,有延缓衰老抗疲劳的作用。


    肾藏精,主生长发育生殖,并与骨、髓、耳功能密切相关。枸杞子被历代名家推崇为强身健体、延年益寿的良药。肾阴不足引起的虚劳羸弱、腰腿酸痛、足膝酸软、头晕耳鸣,此时可以用枸杞子泡水。取15克枸杞用刚烧开的水加盖焖15分钟后就可饮用,泡到没有味后就把枸杞子吃下去。另亦可直接嚼吃枸杞子更利于营养成分的吸收。近代医家张锡纯50岁时,就每晚临睡前嚼服枸杞子30克,所以枸杞被称之为美食伟哥。体质偏热的人可早晚服用,但是体质偏寒的人就不要生吃了,但可蒸食。

    老人夜间口干的原因比较多,打鼾、张口呼吸都有可能。此外糖尿病、慢性支气管炎、慢性咽炎等疾病也可引起夜间口干。枸杞治夜间口干有一定效果。夜间口干多是肝肾阴虚导致津液不能上承所致。睡前嚼服枸杞,既可缓解夜间口干,还能帮助睡眠,用量一般为睡前嚼服10-30克,发热病人、脾虚或腹泻者暂不宜服用枸杞。


    春天万物复苏,人体阳气渐渐升发。枸杞味甘平补,可与味甘微温之黄芪同服用,助人阳气生发。夏天人们喜一壶凉茶消除暑热,枸杞子味甘,与菊花搭配可以滋阴明目,清除肝火。秋天空气干燥,口干唇裂皮肤起屑,可配山楂,以达“酸甘化阴”之效。冬天人们穿着厚棉衣以助自身阳气抵御寒冷。枸杞子能够平补阳气,天天服用,特别是和大枣、龙眼等搭配服用有助于人体阳气生长,抵抗自然界严寒。

 

    枸杞具有温热身体效果,感冒发烧、炎症时不宜服用以免生热加重病情。枸杞有兴奋性神经作用,性欲亢进者不宜服用。①《本草经疏》有脾胃薄弱,时时泄泻者勿入。《本草汇言》有脾胃有寒痰冷癖者勿入。《本经逢原》有元阳气衰,阴虚精滑之人慎用。


    枸杞呈类纺锤形或椭圆形,表面红色或暗红色,顶端有小凸起状的花柱痕,基部有白色的果梗痕(新产枸杞尖端蒂处多为白色,用硫磺熏蒸染过色的枸杞并没有这样的白点)。果皮皱缩,果肉柔润。种子20~50粒,类肾形,扁而翘,表面浅黄色或棕黄色。气微味甜。

 

    枸杞分布于我国河南、东北、河北、山西、陕西、宁夏、甘肃南部、青海东部、内蒙古乌拉特前旗以及西北、西南、华中、华南和华东各省区,按产地分,枸杞可分为宁夏枸杞、新疆枸杞、青海枸杞、内蒙古枸杞和河北枸杞等,但所有产地枸杞子其生物学名都叫宁夏枸杞,外地枸杞都是由宁夏引种而来,但是由于地理气候条件不同,造成了各地枸杞的品质不尽相同。新疆枸杞个头圆,含糖量高,颜色发黑,青海枸杞形状为短圆形,尖端蒂处无白色。内蒙古枸杞细长,河北枸杞瘦弱,而正宗宁夏枸杞粒大、肉厚、皮薄。宁夏枸杞是甘甜的,但是吃完后嗓子里有一丝苦味;而内蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些腻。宁夏枸杞和内蒙古枸杞都呈长圆形,而新疆枸杞呈圆形。宁夏枸杞泡水后会上浮内蒙古枸杞会下沉,宁夏枸杞是放进水里后会自然吸水,过几分钟才沉入水中。



优质宁夏枸杞有以下鉴别特点:

外观:中宁枸杞长扁型,而其他枸杞则多为短圆形。


颜色:中宁枸杞暗紫色,时中宁枸杞尖端蒂处是白色。


种子:如果看到大量的枸杞籽证明这个枸杞就是秋枸杞,秋枸杞多籽而肉薄,于夏枸杞比其药效较低。


比重:中宁枸杞冲茶多会浮在上面,一般不会很快沉底。


捏捏:中宁枸杞不结块,百看不如动手,抓一把枸杞到手里面轻轻握紧再松手,中宁枸杞不会结块会很容易散开。如果粘到了一起证明枸杞反潮,这种货极其容易变质。

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